.png)
Apakah kamu pernah mendengar daun sage? Kalau belum wajar kok, soalnya di Indonesia yang lebih populer itu adalah daun salam dan daun kelor. Padahal, daun sage ini memiliki banyak khasiat juga loh. Apa saja manfaat dan hal unik dari daun sage? Yuk, simak di artikel berikut ini.
Sebenarnya manfaat daun sage bagi kesehatan sudah dikenal sejak ratusan tahun silam. Bahkan, berkat kandungan nutrisinya daun ini sudah digunakan secara turun-temurun sebagai obat tradisional di Eropa, Afrika, dan Amerika.
Daun sage umumnya dimanfaatkan sebagai bahan masakan karena aromanya yang kuat dan khas. Tak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, daun herbal yang masih satu keluarga dengan daun mint ini juga mengandung berbagai nutrisi dan senyawa yang baik untuk kesehatan.
Ekstrak daun sage pun bisa diolah dan dimanfaatkan sebagai bahan aromaterapi serta bahan campuran dalam produk sabun dan kosmetik.
Kandungan nutrisi daun sage
Daun sage memiliki beragam nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Sebagai gambaran, satu sendok (0,7 gram) daun sage yang sudah ditumbuk, mengandung: kalori (2 gram), protein (0,1 gram), karbohidrat (0,4 gram), lemak (0,1 gram), vitamin K (10% dari Rekomendasi Asupan Harian atau RAH), zat besi (1,1% dari RAH), vitamin B6 (1,1% dari RAH), kalsium (1% dari RAH), dan mangan (1% dari RAH).
Jika dilihat dari kandungan nutrisinya, gak heran kalau banyak yang ingin merasakan berbagai manfaat daun sage ini. Di pasaran, daun sage tersedia dalam bentuk segar (baru dipetik), kering, hingga yang telah diambil minyaknya. Berikut ini adalah manfaat daun sage untuk kesehatan yang menjangkau hampir seluruh bagian tubuh.
1. Antioksidan
Daun sage menjadi salah satu dedaunan herbal yang paling banyak mengandung antioksidan. Dalam 1 lembar daun sage memiliki 160 polifenol (antioksidan) yang berbeda-beda. Selain itu, daun sage juga mengandung senyawa asam klorogenat, asam kafeat, asam rosmarinic, asam ellagic, dan rutin. Semua senyawa ini berpotensi mencegah kanker dan meningkatkan fungsi otak.
Sebuah penelitian dilakukan dengan meminta responden minum 1 cangkir (240 ml) teh sage 2 kali sehari, bisa meningkatkan pertahanan antioksidan. Gak hanya itu, kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL) pun menurun. Sementara itu, kolesterol baik (HDL) dalam tubuh meningkat.
2. Menyehatkan mulut
Daun sage memiliki kemampuan membunuh bakteri yang bisa mencegah plak gigi. Dalam suatu penelitian, obat kumur dengan kandungan daun sage terbukti mampu membunuh bakteri streptococcus mutans penyebab gigi berlubang.
Halaman Selanjutnya
1 2 3
